Light pizza με πεπερόνι

Γευστική, λαχταριστή και μόνο με 300 θερμίδες!

Υλικά

1 συσκευασία ζύμη για πίτσα

σπρέι μαγειρικής

110 γρ. πεπερόνι

1 φλ κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

1 πακέτο μανιτάρια τεμαχισμένα

1 φλ ψιλοκομμένη κόκκινη ή πράσινη πιπεριά

1 κσ καλαμποκάλευρο κίτρινο

1/2 φλ σάλτσα μαρινάρα χωρίς αλάτι

1/2 φλ τυρί μοτσαρέλα χωρίς λιπαρά τριμμένη

1/4 φλ τυρί παρμεζάνα χωρίς λιπαρά τριμμένη

Εκτέλεση

Ψέκαστε τη ζύμη με σπρέι μαγειρικής και βάλε την σε ένα μπολ να σταθεί για 15 λεπτά. Ψήστε το πεπερόνι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά που έχετε ψεκάσει με σπρέι μαγειρικής και αφήστε τα για 3 λεπτά. Μετά προσθέστε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι και σοτάρετε για άλλα 4 λεπτά. Βάλτε τις πιπεριές και ανακατέψτε για άλλα 2 λεπτά. Περάστε ένα ταψί με το καλαμποκάλευρο, ανοίξτε μέσα τη ζύμη και απλώστε τη σάλτσα ομοιόμορφα, αφήνοντας κενό προς τις άκρες. Προσθέστε τα υλικά που είχατε στο τηγάνι και τα τυριά και ψήστε την σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 17 λεπτά. Έτοιμη!

#συνταγές #λίγες θερμίδες #γρήγορες συνταγές