Sloppy Joe με 230 θερμίδες!

Το πιο κλασικό αμερικανικό "βρώμικο" μπέργκερ που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς ενοχές!

Υλικά

560 γρ. μοσχαρίσιο κιμά άπαχο

1 κ. σ. μπαχαρικά της επιλογής σας

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδου

1/4 φλ. κόκκινη πιπεριά

110 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα

1κ.σ. ξίδι

1 κ.σ. σος Worcestershire

2 φλ. σάλτσα ντομάτας

2 κ.σ. πάστα ντομάτας

7 μικρά ψωμάκια μπέργκερ

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε στο μούλτι το καρότο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και τα μανιτάρια. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με λίγο λάδι και ρίχνουμε τον κιμά και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα λαχανικά που είχαμε στο μούλτι. Χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία και ρίχνουμε το ξίδι και τη σος Worcestershire και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη σάλτσα και την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και το βγάζουμε από τη φωτιά. Αν θέλετε μπορείτε να φρυγανίσετε για λίγο τα ψωμιά στο φούρνο και μοιράζεται τον κιμά. Έτοιμο!

#συνταγές #λίγες θερμίδες